Ausbildung: Konditor/in



Arbeitgeber:Bäckerei Peter und Cornelia Dreißig KG
Einsatzort:Bäckerei Peter und Cornelia Dreißig KG
Gewerbestr. 27
03172
Guben

Jobbeschreibung:

Hier ist Deine Kreativität gefragt!


Im Gegensatz zum Bäcker stellst Du hauptsächlich süße Backwaren her. Du hast einen guten Gaumen und ein künstlerisches Auge. Von exzellenten Cremetorten über fruchtige Obsttorten bis hin zu Petit Fours – als Konditor kannst Du Deiner Fantasie freien Lauf lassen. Du bist mit Raffinesse und Engagement dabei Süßes für Naschkatzen herzustellen. Du hast keine Angst vor modernen Maschinen und hast Spaß daran in einem netten Team sauber und hygienisch zu arbeiten.


Dein Ausbildungsinhalt



  • Herstellung von Teigen und Massen,

  • Herstellung von Torten und Desserts,

  • Entwerfen und Gestalten von Torten,

  • Einweisung in: Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,

  • Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz,

  • Umweltschutz und Hygienevorschriften,

  • Vorbereiten von Arbeitsabläufen,

  • Arbeiten im Team,

  • Qualitätssichernde Maßnahmen,

  • Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten,

  • Kontrolle von Lebensmitteln




  • Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System

  • Die Praktische Ausbildung findet in Guben im Firmensitz statt

  • Die Schulische absolvierst Du alle 3 Wochen für 1 Woche im Oberstufenzentrum 2 in Cottbus

  • überbetriebliche Lehrunterweisungen in Cottbus oder Eisenhüttenstadt


Deine Voraussetzungen



  • ein 10. Klasse Abschluss

  • Interesse am Backen und Kochen

  • körperliche Belastbarkeit

  • Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit

  • keine Allergien auf Mehl


Weitere Informationen findest du über https://www.baeckerei-dreissig.de/job-und-karriere/ausbildung-bei-dreissig/

Tel: +49 3561 68800
Email: info@baeckerei-dreissig.de
Anschrift:

Bäckerei Peter und Cornelia Dreißig KG
Gewerbestr. 27
03172
Guben

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